Caumasee, Swiss Grand Canyon und die Tektonikarena Sardona bilden die beeindruckende Naturkulisse des Fünfsternehotels Waldhaus Flims. Vor Kurzem wurde der Spa des Hauses ausgezeichnet.
Idyllischer geht’s kaum: Auf dem Spaziergang durch den wunderschönen alten Park zum Naturschwimmteich begegnen wir einem Eichhörnchen. Verspielt und geschäftig zugleich, knabbert es an einer Nuss. Das Tier lässt sich nicht von uns stören, im Gegenteil, es scheint, als möchte es uns den Weg zum hoteleigenen Schwimmteich weisen. Auch die Kois, die uns beim morgendlichen Bad im Flimser Bergquellwasser neugierig begrüssen, sind überaus freundlich.
2016 komplett renoviert
Im Waldhaus Flims können anspruchsvolle Gäste erholsame Tage im Einklang mit der Natur verbringen, ohne dass sie auf die Annehmlichkeiten ihres gepflegten Lebensstils verzichten müssen. Von einer majestätischen Landschaft umgeben, zelebriert das Hotel einen erfrischenden Luxus im Gleichschritt mit dem Puls der wunderschönen Umgebung. Der «Back-to-Nature»-Ansatz im 2016 komplett renovierten Hotel kommt an. Das Credo des neuen Direktors des Hotels, Burkhard Wolter, lautet denn auch: «Aktiv sein und dabei zur Ruhe kommen.
An den Alltag denken und sich nicht erinnern können.» Der kreative Hotelier ist nicht nur langjähriger Tourismusprofi, er ist vor allem geborener Gastgeber. Sogar am Sonntag trifft man ihn im Restaurant an. Da und dort schüttelt er Hände, erfüllt auch die ausgefallensten Wünsche. «Es ist unsere Mission, Gäste glücklich zu machen, sich immer wieder neu zu erfinden, Spass zu haben und damit unvergesslich zu bleiben. Die Entfaltung von Körper, Seele und Geist ist uns wichtig.» Burkhard Wolter hat über 22 Jahre Managementerfahrung in führenden Hotelgruppen in Europa, Asien und im Nahen Osten. Zuletzt war er Direktor bei den Oberoi Hotels & Resorts.
Obwohl er in Flims erst vor Kurzem die Leitung übernommen hat, konnte er bereits einen renommierten Preis entgegennehmen. Vor wenigen Wochen hat das Waldhaus Flims den ersten Preis beim European Health & Spa Award 2018 gewonnen. Das Waldhaus bietet eine moderne Wellness-, Fitness- und Erlebniswelt, die sich mit E-Mountainbikes, River Rafting, Skifahren, Snowboarden, Golfen, Wandern, Yoga und Meditation auch an jüngere Gäste und Familien richtet. Ein Beispiel für ein Erlebnisprogramm in der Natur ist ein dreitägiges Outdoor-Angebot, welches Wolter für den diesjährigen Herbst zusammengestellt hat. Dazu zählen Wanderungen im Unesco-Welterbe Tektonikarena Sardona, Ausflüge zum Swiss Grand Canyon, Touren mit dem Mountainbike, River Rafting auf dem Rhein sowie der Besuch einer Ausstellungstrilogie zum Thema Luftseilbahnen.
Schlemmen in vier Restaurants
Bei Gästen sehr beliebt ist auch die Joggingrunde bei Sonnenaufgang um den Caumasee oder das Schwimmen im 30 Grad warmen Aussenpool. Beeindruckend auch die vier hervorragenden Restaurants, welche vom 34-jährigen Spitzenkoch Patrick Hetz geleitet werden. Zuletzt arbeitete der begabte Österreicher im Dolder Grand in Zürich, wo seine Leistung mit 14 Gault-Millau-Punkten belohnt wurde. Kein Zweifel: Der Spagat zwischen Tradition, Luxus und Innovation ist dem 1877 eröffneten Waldhaus Flims, das zu den Leading Hotels of the World, zählt, sehr gelungen.
Von Markus Weber
