Rund zwei Autostunden nordwestlich von Madrid liegt das spanische Weingut Abadía Retuerta wie ein kostbares Juwel inmitten einer Reihe exklusiver Weingüter entlang des Flusses Duero. Sein Herzstück ist die hauseigene Weinkellerei, doch die Seele ist das antike Kloster aus dem 12. Jahrhundert: es wurde mit viel Liebe restauriert und gehört nun zum spanischen Kulturerbe. Heute beherbergen die Klostermauern ein Fünf-Sterne-Hotel, wobei die architektonischen Details des romanisch-barocken Baus vollumfänglich erhalten blieben. Die ehemaligen Schlafzellen der Mönche wurden zu modernen Zimmern und Suiten umgestaltet, im Kapitelsaal ist die Lounge-Bar untergebracht und der frühere Speisesaal überrascht als stilvolles Restaurant mit erstklassiger Küche. Die Harmonie zwischen Mensch und Natur, welche die romanische Architektur prägte, war für die Lebensweise der Mönche essentiell und schwingt bis heute spürbar durch das Anwesen im Duero-Tal.
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